主料:
鸡翅中，
8个，
木耳，
10朵，
腐竹，
3根
辅料:
植物油，
10g，
盐，
3g，
老抽适量，
生抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
干辣椒，
3个，
大蒜，
3颗大蒜叶，1颗香叶，
1块，
八角，
1个鸡翅木耳腐竹煲的做法步骤
1.吸收了鸡翅的鲜香木耳和腐竹比鸡翅还好吃??。
2.食材准备好。
3.腐竹、木耳提前浸泡好。
4.鸡翅剁成2、3结。
5.砂锅放植物油爆香姜片、蒜、红辣椒、香叶、八角。
6.加入鸡翅大火翻拌。
7.加入老抽生色烹入适量高度白酒。
8.加入清水放入生抽、蚝油大火煮滚盖上盖子转小火焖二十分钟。
9.放入腐竹、木耳继续焖5分钟。
10.放入大蒜叶加入盐调味大火收汁。
11.趁热吃。
小窍门&温馨提示
1.用的鸡翅中，也可以蒸个烧。
2.腐竹和木耳要提前浸泡好。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅中
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